Tip van Hobus!
Makkelijk en lekker brood zonder kneden uit de Omnia.
Je kent het wel: je staat met je busje off-grid op een heerlijk plekje, en je wil er écht niet weg, maar helaas, het brood is op. In plaats van alles weer in te pakken en te gaan winkelen, en het risico te nemen dat er straks een ander busje op die ene plek met zeezicht staat, maak je toch gewoon zelf een vers brood, niet?
Het lekkerste no-knead bread maak je namelijk in je camper! Het enige wat je nodig hebt is tijd (maar je bent op reis, dus dat heb je), een grote kom, een setje maatschepjes (of een goede gok) en je Omnia, natuurlijk. ’s Avonds vijf minuutjes besteden aan deeg maken, betekent ’s ochtends de dag beginnen met de geur van versgebakken brood!
